清洁重点：除油垢、消毒
抽油烟机、煤气炉是油垢最集中的地方，可喷上厨房清洗剂先用铁丝球擦洗，擦下油垢后再用微湿的抹布擦拭干净。擦拭煤气炉时，炉嘴处可用细铁丝刷去碳化物，再利用细铁丝将出火孔一一刺通，并用毛刷将污垢清除。
厨房的灯泡和玻璃器皿时间一长就会被油烟熏黑，不易洗净，可用布蘸些微热的食醋擦洗;而涂漆的墙壁则可以用水洗擦、擦拭，贴有墙砖的墙壁可以用洗涤剂除去上面的油污，一般涂上30分钟后洗擦效果最佳。
假如家中厨具泛起了异味，可放些木炭末儿在柜子的角落，不仅能去除异味，而且还能吸收潮气。在厨房里放一碟切成片状的黄瓜或柑橘，可以使厨房清香飘逸，杂味尽除。
